Der beste Entsafter (2023), getestet und bewertet

Feb 14, 2024

Von Lukas Volger und Sam Stone

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Einen Entsafter zu besitzen bedeutet, Anspruch auf einen bestimmten Lebensstil zu erheben. Es lässt sich nicht leugnen, dass dieses Tool eine Investition ist, und wenn Sie sich nicht bereits dazu verpflichtet haben, Saft zu entsaften, kann es schwierig erscheinen, dies zu rechtfertigen. Unabhängig von den anderen Verwendungsmöglichkeiten, die der Hersteller anpreist (Smoothies, Sorbet, Nussmilch!), ist ein Entsafter nur ein schickes, teures Einweggerät.

Aber was für ein verführerischer Lebensstil das ist! Stellen Sie sich vor, wie Sie nach einer erholsamen Nacht mit klarem Kopf vom Schlafzimmer in die Küche gehen, wo Sie in einem meditativen Zustand eine Fülle frischer Produkte in ein lebendiges, seidenweiches Glas grünen Safts verwandeln, der weder süß noch herzhaft ist, sondern einfach nur absurd, wahnsinnig nahrhaft.

Über den letzten Punkt ist sich die Jury tatsächlich noch nicht einig. Die wissenschaftliche Meinung ist etwas geteilter Meinung darüber, ob Saft besser für Sie ist als… Nicht-Saft. Aber das macht uns nichts aus, denn ein gut gemachter Saft ist immer noch ein absoluter Trinkgenuss. Guter, frischer Saft sollte die Textur von flüssigem Samt haben und hell und lebendig schmecken. Wir sind immer wieder erstaunt darüber, wie die Verkostung verschiedener Gemüse- und Obstsorten in einem Saftformat ihre verborgenen Aromen offenbaren und uns zu neuen Ideen für unsere Küche führen kann. Und über das Servieren solcher Säfte im Glas hinaus können frische Obst- und Gemüsesäfte in der Küche vielfältige Verwendung finden, als Zutat in hausgemachten Suppen, Pilaws, Dressings und Saucen oder in Cocktails.

Da jedoch Hunderte sehr unterschiedlicher Modelle zu unglaublich unterschiedlichen Preisen zur Auswahl stehen, kann es beim Kauf eines Modells überwältigend sein, zu wissen, wo man anfangen soll. Wir haben im Laufe der Jahre Dutzende von Entsaftern getestet, und obwohl alle von uns getesteten Entsafter bei der Saftherstellung erfolgreich waren, schneiden einige deutlich besser ab als andere. Lesen Sie weiter für unsere Top-Tipps und ein paar hilfreiche Tipps, wo Sie bei Ihrer eigenen Entsaftungsreise beginnen können.

Der beste Entsafter insgesamtDer beste preisgünstige EntsafterDer beste Zentrifugal-EntsafterSlow Juicer vs. Zentrifugal-EntsafterWie wir getestet habenWas wir gesucht habenAndere Entsafter, die wir getestet habenDie Saftrezepte zum Mitnehmen, die wir lieben

Wenn Sie auf der Suche nach einem hochmodernen Entsafter sind, der möglichst einfach zu handhaben ist, nur minimale Vorbereitung der Produkte erfordert, Säfte mit kräftigem Geschmack und glatter Konsistenz herstellt, schnell auf- und abgebaut werden kann, leicht zu reinigen ist und über ein elegantes, attraktives Design verfügt, dann ist der Dann ist der Kaltpress-Entsafter Nama J2 genau das Richtige für Sie. Wir waren von diesem Entsafter absolut begeistert.

Warum lieben wir es so sehr? Zunächst einmal hält es, was sein Design des selbstzuführenden Trichters verspricht. Bei den meisten Entsaftern, ob langsam oder zentrifugal (dies ist ein langsamer Entsafter), müssen Sie die Zutaten durch einen schmalen Schacht einfüllen, manchmal mit Gewalt mit einem Stampfer, was einen nicht zu vernachlässigenden Aufwand an Vorbereitungsarbeit und aktiver Zeit beim Hindurchführen der Produkte erfordert. Namas Trichter hingegen ähnelt eher einem Mixerkrug, mit einer ebenso breiten Deckelöffnung. Das bedeutet, dass Sie Obst und Gemüse nicht annähernd so oft in kleine Stücke schneiden müssen wie bei anderen von uns getesteten Entsaftern. Und was noch wichtiger ist: Sie können alles in den Trichter stapeln (es wird empfohlen, weiche Lebensmittel unten und harte Lebensmittel oben einzuschichten), den Deckel zuklappen und dann einfach die Maschine umstellen, sodass Sie mit anderen morgendlichen Aufgaben beginnen können – nein müssen die Produkte Stück für Stück manuell zugeführt werden.

Der daraus entstehende Saft ist schaumfrei, schön gemischt, köstlich glatt und enthält keine vereinzelten Stücke pflanzlicher Rückstände. (Im Lieferumfang ist ein Smoothie-Filter enthalten, der mehr Fruchtfleisch durchlässt, was zwar gut funktioniert, aber nicht annähernd so wichtig ist wie die Qualität des Safts.) Die Verarbeitung der typisch knorrigen Obst- und Gemüsesorten, wie z. B. faseriger Gemüse, war kein Problem Sellerie, Grünkohl oder Ingwer; oder weichere Früchte wie knusprige Weintrauben oder geschälte Zitrusfrüchte. Sogar der Petersiliensaft war saftig grün und hinterließ ein Fruchtfleisch, das fast so trocken war wie Sägemehl.

Der Nama lässt sich in Sekundenschnelle zusammenbauen und lässt sich zum Reinigen genauso einfach zerlegen, obwohl Nama sagt, dass alle Teile von Hand gewaschen werden sollten. Da es sich um einen langsamen Entsafter handelt, gibt es keine Saftklinge, die Ihre Hand aufschneiden kann, wenn Sie sie in einem ungewöhnlichen Winkel anfassen, und der minimale Fruchtfleischrest, der nach dem Betrieb in der Maschine zurückbleibt, wird schnell abgespült, ohne dass ein Schrubben erforderlich ist. Für Saftliebhaber und alle, die voll und ganz in einen Saft-Lebensstil investieren möchten, ist der Nama J2 genau das Richtige für Sie.

Wir können die Tatsache nicht ignorieren, dass dies eines der teuersten Modelle ist, die wir je getestet haben. Für 550 US-Dollar ist es sicherlich nicht für jeden erschwinglich. Aber mit einer Garantie von 15 Jahren und einem erstklassigen Design glauben wir, dass es das Beste ist, was Sie bekommen können, wenn es sich bei einem Entsafter um ein Gerät handelt, das Sie voraussichtlich regelmäßig verwenden. Und wenn Sie derzeit Saftläden besuchen, um Ihren Saftkonsum zu unterstützen, wird sich das Nama innerhalb weniger Monate amortisieren.

Und das ist ein heikles Detail, aber der Nama lässt sich nicht einschalten, wenn nicht alle ineinandergreifenden Teile korrekt zusammengebaut sind, und es hat uns ein paar Versuche zur Fehlerbehebung gekostet, den Vorgang zum Laufen zu bringen. Dies hat den Vorteil, dass es unwahrscheinlich ist, dass Sie den sehr teuren Entsafter kaputt machen, aber es ist trotzdem ein wenig ärgerlich. (Ihre Online-Video-Tutorials erwiesen sich als hilfreich.)

Wenn Sie nicht vorhaben, auf einen teureren Entsafter zu setzen, oder wenn Sie ein Entsaftungsanfänger sind, der die Vorzüge der Verwendung eines Entsafters für gelegentliche Gläser Saft oder Cocktailzubereitung erkennt, ist der Kaltpress-Entsafter „Ninja Never Clog“ eine hervorragende Wahl eine, die Sie Ihrem Arsenal hinzufügen können. Es gibt Zentrifugalentsafter zu einem günstigeren Preis als den Ninja, aber sie sind nicht so einfach zu bedienen und zu reinigen und liefern nicht so köstliche Säfte mit glatter Konsistenz.

Der Ninja Never Clog hat eine viel kleinere Stellfläche als die meisten Entsafter und ist in der Tat besser für einzelne Gläser Saft geeignet als für das Zubereiten großer Mengen für eine Menschenmenge. Aber dieser kleine Kompromiss ist für uns eher ein Vorteil, insbesondere wenn Sie einen Entsafter voraussichtlich nur gelegentlich verwenden. Und wenn Sie beispielsweise für ein Rezept Karotten oder Ingwer entsaften möchten, benötigen Sie wahrscheinlich sowieso nicht mehr als 2 oder 3 Tassen Flüssigkeit.

Mit weniger, kleineren Teilen ist das Manövrieren, Lagern, Zusammenbauen und Abbauen mit nur wenigen Klicks einfacher. Und es ist viel einfacher zu reinigen als jedes andere Zentrifugalmodell – nur ein kurzes Spülen unter fließendem Wasser genügt, um alle verbleibenden Obst- und Gemüsereste abzuwaschen.

Hierbei handelt es sich eher um ein klassisches Entsafter-Design mit „Einfüllrohr“, was bedeutet, dass Sie Ihre Produkte in relativ kleine Stücke schneiden und diese während der Verarbeitung schrittweise in die Maschine geben müssen, wobei Sie den Stößel verwenden, um sie herunterzudrücken. Und mit einem Durchmesser von weniger als 5 cm ist die Ernährungssonde recht schmal. Auch beim Abwägen der Saftausbeute gegenüber den Feststoffen war der Tresterrückstand des Ninja etwas schwerer (feuchter) als bei anderen Modellen, was bedeutet, dass die Saftausbeute geringer ist. Dies ist jedoch nicht unbedingt ein Nachteil, da Entsafter mit einer höheren Saftausbeute oft einen Saft produzierten, der nicht so gut war, mit viel Schaum, Trennung und Obst- und Gemüsebestandteilen, die durchsickern konnten. Wir haben auch festgestellt, dass die Maschine zwar leise läuft, einige Früchte wie Weintrauben jedoch bei der Verarbeitung ein Quietschen verursachten.

Der Juice Fountain Plus von Breville ist ein robuster, unkomplizierter und leistungsstarker Zentrifugal-Entsafter. Wir haben es problemlos zusammengebaut, und obwohl es nicht kompakt ist, ist die Maschine so konstruiert, dass sie auf eine Arbeitsplatte passt, ohne viel Platz einzunehmen. In der Kategorie der Zentrifugal-Entsafter sticht dieses Modell unserer Meinung nach hervor, insbesondere im Hinblick auf den Preis.

Der Juice Fountain Plus verfügt über einen drei Zoll breiten Einfüllschacht (der extra breit ist), um ganze Äpfel oder Zitrusfrüchte hindurchzuschieben, so dass Sie im Gegensatz zu anderen Modellen Ihr Obst und Gemüse nicht in winzige Stücke schneiden müssen, bevor Sie es in den Juice Fountain geben Entsafter. Während die meisten anderen Entsafter, die wir getestet haben, Vorwärts- und Rückwärts-Tasten an ihren Netzschaltern hatten, verfügte der Breville lediglich über die Einstellungen „Hoch“ und „Niedrig“, was bedeutete, dass wir genau bestimmen konnten, wie viel Leistung zum Entsaften von Blattgemüse, Beerenfrüchten (niedrig) usw. erforderlich ist. und dichteres Wurzelgemüse (hoch).

Zentrifugalentsafter sind bekanntermaßen schwer zu reinigende Küchengeräte, aber wir fanden, dass das Juice Fountain Plus-Nachspiel relativ einfach ist. Da sowohl der Tresterauffangbehälter als auch der Saftbehälter (der auch mit einem Schaumabscheider ausgestattet ist) über Deckel verfügen, mussten wir erstens keine verirrten Spritzer oder Fruchtreste von der Theke oder den Schränken wischen. Zweitens zerfiel die Maschine in Einzelteile und war mit Hilfe der mitgelieferten Reinigungsbürste innerhalb von Minuten sauber. Die meisten Teile sind sogar spülmaschinenfest. Wenn Ihr Haushalt Wert auf Menge und Geschwindigkeit legt, ist der Breville Juice Fountain Plus der beste Entsafter für Sie.

Da sich die Edelstahl-Trennscheibe und der Mikro-Mesh-Filterkorb mit hoher Geschwindigkeit bewegen, war der Breville etwas laut (er verfügt über einen 850-Watt-Motor mit zwei Geschwindigkeiten). Diese laute Leistung hat sich am Ende jedoch gelohnt, denn die Maschine hat alles, was wir ihr gegeben haben, in Sekundenschnelle entsaftet. Und die Reinigung des Juice Fountain Plus und aller Zentrifugal-Entsafter ist deutlich mühsamer (das Fruchtfleisch fliegt überall herum, die Schneidscheibe und die ineinandergreifenden Teile müssen geschrubbt werden) und aufwändiger (die Scheibe ist scharf!) als die Reinigung eines langsamen Entsafters.

Beim Kauf von Entsaftern werden Sie feststellen, dass vertikale Entsafter eine von zwei Arten von Entsaftern sind: langsame Entsafter (manchmal auch „Kaltpressung“ genannt) oder Zentrifugalentsafter. Wenn Sie den Unterschied kennen, können Sie leichter entscheiden, welcher Entsafter-Stil für die Bedürfnisse Ihrer heimischen Küche am besten geeignet ist.

Langsame Entsafter (auch Kau- oder Kaltpress-Entsafter genannt) brauchen länger als Zentrifugal-Entsafter, um das Produkt zu zerkleinern, da beim Entsaftungsprozess ein interner Mechanismus verwendet wird, der sich mit niedriger Geschwindigkeit bewegt, um jedes Stück beim Durchgang manuell zu zerkleinern und zu pressen, anstatt es in Stücke zu reißen . Einige Slow Juicer verfügen über kleinere Einfüllrohre, sodass Sie Ihre Zutaten vorher etwas mehr vorbereiten müssen. Da jedoch keine Hitze und keine sich schnell bewegenden Teile vorhanden sind, hat der resultierende Saft weniger Schaum und bleibt etwas länger frisch. Slow Juicer sind leiser, leichter zu reinigen und meist etwas kleiner als Zentrifugalentsafter. Aber sie sind auch teurer.

Zentrifugalentsafter sind schnell und laut und kommen wie die besten Mixer mit einer Kombination aus Geschwindigkeit und Leistung aus. Durch das mechanische Surren kann es so klingen, als würde die Maschine in den Weltraum starten. Das liegt daran, dass Zentrifugalentsafter über scharfe Metallzähne verfügen, die das Obst und Gemüse zerkleinern und dabei schnell rotieren. Sie sind die beste Wahl, um in kurzer Zeit viel Saft zuzubereiten, aber Sie müssen Ihren Ertrag auch schneller austrinken; Der Saft aus Zentrifugalmodellen trennt sich und die Oxidation erfolgt schneller. Saft aus Zentrifugalentsaftern enthält in der Regel auch mehr Schaum, weshalb so etwas wie der eingebaute Schaumabscheider des Breville praktisch ist. Manche glauben auch, dass die Hitze, die von den sich schnell bewegenden Teilen eines Zentrifugalentsafters erzeugt wird, den Nährstoffgehalt in Ihrem fertigen Saft verringert (wie wir oben sagten, sind Behauptungen über Nährstoffe in Saft ziemlich weit verbreitet). Der Vorteil ist jedoch, dass sie in der Regel günstiger sind als ihre langsamen Gegenstücke.

Zwischen der Zubereitung der Produkte, der sorgfältigen Zufuhr von Obst und Gemüse durch den Einfüllschacht und der gründlichen Reinigung der mit Fruchtfleisch verkrusteten Siebe ist das Entsaften ein ziemlich mühsamer Prozess. Daher ist es wichtig, eine Maschine zu finden, die Sie trotz des damit verbundenen Zeit- und Arbeitsaufwands nutzen möchten.

Wir haben unsere Tests auf drei der häufigsten Probleme bei Entsaftern konzentriert: hohe Saftausbeute/geringe Schaumausbeute, Benutzerfreundlichkeit und einfache Reinigung. Um Gleiches mit Gleichem zu vergleichen, haben wir unsere Produktauswahl auf alle Vertikal-Entsafter und nicht auf Horizontal-Entsafter eingegrenzt, da die letztere Kategorie tendenziell billiger, aber viel größer ist und einen geringeren Ertrag liefert. Bei der Bewertung spielten auch Höhe, Gewicht, Größe und Anzahl der auf- und abzubauenden Teile eine Rolle.

Als wir mit dem Entsaften begannen, verwendeten wir für jede Maschine das gleiche Saftrezept: eine halbe ungeschälte Gurke, zwei Karotten, ein halber ungeschälter Apfel, eine Stange Sellerie, drei große Grünkohlblätter (mit Stiel), ein Stück Ingwer (mit der Schale), 10 Weintrauben, 10 Blaubeeren und eine halbe Zitrone (mit der Schale). Einen Gegenstand nach dem anderen führten wir durch die Rutsche. Wir beobachteten, wie das Fruchtfleisch herauskam, und maßen dann Saft und Schaum ab. Anschließend zerlegten und reinigten wir jedes Produkt von Hand und überwachten dabei, wie viel Schrubben erforderlich war, um Saftreste und Fruchtfleisch zu entfernen.

Für jeden Entsafter haben wir außerdem die folgenden Fragen berücksichtigt:

Man könnte meinen, dass die gleichen Produkte, die durch verschiedene Entsafter geschickt werden, Säfte ergeben, die einander zumindest ähneln, aber es gibt überraschende Unterschiede in der Leistung von einem Modell zum nächsten. Einige Modelle stellten Saft her, der zur Hälfte aus Schaum bestand, mit wässrigen Schichten und unangenehmen, bitteren Aromen. Die besten Säfte hingegen waren glatt und gleichmäßig strukturiert, ausgewogen im Geschmack und nicht übermäßig schaumig.

Die meisten Entsafter bestehen aus ähnlichen Teilen: einem Tresterbehälter, einem Saftkrug, einem Korb, einer Klinge oder Schnecke, einem Sockel, einem Einfüllschacht und einem Lebensmittelschieber. Wir haben auf Extras wie Bürsten und alternative Körbe sowie intelligente Knöpfe, Knöpfe und Geschwindigkeiten geachtet. Wir haben auch bemerkt, wie die Reinigung war, da die Reinigung bei so vielen Teilen ein wichtiger Schritt beim Entsaften ist. Dinge, die spülmaschinenfeste Teile hatten, bekamen sicherlich einige Extrapunkte.

Entsafter müssen Ihre Lebensmittel in eine glatte, trinkbare Flüssigkeit verwandeln, daher müssen Gewicht und Substanz der Maschinen dieser Aufgabe gewachsen sein. Bei all dem Scheuern und Fasermaterial ist es wichtig, dass alle Teile der Belastung standhalten.

Wenn Sie Ihren Entsafter regelmäßig verwenden, nimmt er wertvollen Platz auf der Arbeitsfläche in Anspruch. Aber wieviel? Und wenn Sie es nicht draußen aufbewahren möchten, ist es dann leicht zu verstauen?

Bei Entsaftern gibt es unterschiedliche Preise, aber selbst für die günstigsten Modelle ist ein Entsafter eine Investition. Manche sehen nach einem Schnäppchen aus, sind aber dennoch das Geld nicht wert; Bei anderen handelt es sich um Investitionen, von denen wir glauben, dass sie sich letztendlich auszahlen werden.

Der neue Juice Fountain XL Pro von Breville ist ein Zentrifugal-Entsafter in kommerzieller Qualität. Es ist unglaublich schnell und kraftvoll und rast mit alarmierender Kraft und Geschwindigkeit durch das Obst und Gemüse. Für einen Zentrifugal-Entsafter ist er auch relativ einfach zu reinigen, da die scharfe Klinge schnell abgespült werden muss und sich recht schnell wieder zusammenfügen lässt. Wir haben festgestellt, dass größere Gemüsestücke in den Tresterbehälter gelangten. Aber wenn Geschwindigkeit und Ertrag für Sie ganz oben stehen, wäre es eine gute Wahl. Der einzige Kritikpunkt ist seine Größe: Wir glauben einfach nicht, dass es für den Heimgebrauch praktisch ist, es sei denn, Sie haben eine große Familie oder eine Gruppe von Mitbewohnern und planen, jedem regelmäßig Säfte zu servieren.

Der Hurom H200 Easy Clean Slow Juicer lässt sich in wenigen Minuten zusammenbauen und verfügt über einen großen Trichter, in den ganze Früchte (und viele andere Zutaten) passen. Außerdem arbeitete es leise und produzierte sehr wenig Fruchtfleisch, was bedeutet, dass mehr Saft entsteht. Obwohl die Reinigung ein Kinderspiel war, hatte die Maschine Probleme mit der Verarbeitung von faserigen Zutaten wie Grünkohl und Ingwer und konnte in unserem Test eine halbe Zitrone nicht erfolgreich entsaften.

Der Hurom H310 Easy Clean Slow Juicer ist eines der neueren Modelle des Unternehmens und funktioniert gut, während er nur sehr wenig Platz auf der Arbeitsfläche einnimmt. Er produziert Saft fast ohne Schaum, und seine sechs Teile lassen sich leicht auseinandernehmen und reinigen. Der Konstruktionsfehler dieses Entsafters liegt im Trichter, der geöffnet werden muss, um beim Entsaften Zutaten hinzuzufügen. Das Öffnen des Trichters stoppt den internen Mechanismus während des Kauvorgangs, der beim erneuten Starten blockieren kann. Der H310 hatte Probleme mit einigen der faserigeren Zutaten wie Grünkohl, aber wenn Sie bereit sind, zusätzliche Vorbereitungszeit zu investieren, um einige der Zutaten in kleinere, handlichere Stücke zu zerlegen, eignet er sich gut als persönlicher Entsafter.

Der Hamilton Beach Big Mouth Juicer hat viele positive Amazon-Rezensionen, was zum großen Teil seinem niedrigen Preis zu verdanken ist. Viele von ihnen bezeichnen ihn als einen guten „Einsteiger“-Entsafter, den man testen sollte, bevor man in ein teureres Modell investiert. Wir fanden heraus, dass dieses Modell das höchste Schaum-Saft-Verhältnis aller von uns getesteten Modelle aufwies und die Säfte trüb und getrennt waren.

Der Nutribullet Slow Juicer ist überraschend leistungsstark und meistert alles, von Blattgemüse bis hin zu einer ganzen halben Zitrone, was anderen, teureren Slow Juicern Probleme bereitete. Er arbeitet auch deutlich schneller als andere Entsafter seiner Kategorie, aber diese Geschwindigkeit und Leistung verursachten auch mehr Lärm. Es produzierte Saft mit ziemlich viel Schaum (was wahrscheinlich auch mit seiner Geschwindigkeit zusammenhängt), und obwohl es nicht viel Fruchtfleisch ausstieß, befand sich im Inneren ziemlich viel teilweise gekautes Fruchtfleisch, als wir es öffneten, um mit der Reinigung zu beginnen. Die Demontage war eine Herausforderung und erforderte einiges an Kraftaufwand.

Der Breville Juice Fountain Cold ist etwas größer und teurer als unser Gewinnermodell. Der Zusammenbau war einfach und es gab einen großen Einfüllschacht, so dass wir vor dem Entsaften keine Vorbereitungen für unsere Produkte treffen mussten. Wir fanden sie jedoch etwas schwieriger zu reinigen als die anderen Breville-Modelle, da viele rote Fasern im Metallgitterkorb feststeckten, außerdem war sie die lauteste aller Maschinen, die wir ausprobiert haben.

Der Breville Juice Fountain Compact war nicht so beeindruckend, wie wir gehofft hatten – das Design macht den Fruchtfleischbecher überflüssig und macht den Deckel zum Auffangbehälter für das gesamte Fruchtfleisch. Dies machte die Reinigung mühsamer und sparte nicht wirklich viel Platz auf der Arbeitsfläche (die Maschine ist immer noch sperrig; der abnehmbare Fruchtfleischbecher ist die einzige Komponente, die sie etwas kleiner als den Juice Fountain Plus macht).

Der Kuvings Whole Slow Juicer Elite ist ein sehr guter Entsafter, aber auch ein sehr teurer. Es ist schwer, hat aber ein schlankes Profil und lässt sich mithilfe eines „Red Dot-Verriegelungssystems“ schnell zusammenbauen. Außerdem gibt es ein paar zusätzliche Teile, wie ein leeres Sieb für die Zubereitung von Eiscreme und gefrorenem Fruchtsorbet, einen Trichteraufsatz zum Auffangen kleinerer Gegenstände und mehrere Reinigungswerkzeuge. Der extrabreite Einfüllschacht war ein Bonus, aber der Tresterauslauf war schwieriger zu reinigen als bei anderen Slow Juicern. Wir fanden auch, dass der Saft etwas grobkörnig war und mehr Fruchtfleischstückchen enthielt als viele andere, die wir getestet haben, selbst bei viel niedrigeren Preisen.

Der Cuisinart-Entsafter ist ein Zentrifugalmodell mit fünf Geschwindigkeitsstufen, gut verriegelbaren Teilen und einem großen Saftkrug mit Griff, Deckel und Ausguss. Uns gefiel, dass es sich kraftvoll, aber beherrschbar anfühlte und nicht, dass es so schnell surrte, dass es von der Theke fliegen könnte (ein Problem bei einigen anderen Modellen). Aber der Motor war so unruhig, dass kleinere und leichtere Fruchtstücke, wie Weintrauben und Blaubeeren, beim Einfüllen nach oben und aus der Rutsche sprangen. Es ist eine tolle Maschine, aber die Breville ist besser – und etwas günstiger.

Der Cuisinart Easy Clean Slow Juicer war bisher unser Top-Slow-Juicer und bietet eine gute Leistung, da er relativ wenig Platz benötigt, die Teile leicht zu reinigen und zu montieren sind und sehr guten Saft produziert. Andere Rezensenten haben festgestellt, dass es bei faserigem Gemüse wie Grünkohl und Sellerie leicht zu Verstopfungen kommt, was bedeutet, dass mehr Vorbereitungsarbeit erforderlich ist, um sie in kleinere Stücke zu zerlegen, um ein Verstopfen sowohl des Trichters als auch der Schnecke zu verhindern. Aber es ist immer noch ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis, wenn Sie auf der Suche nach einem langsamen Entsafter sind.

Um den hohen Preis zu rechtfertigen, wurden dem Hurom Easy Clean Juicer auch einige zusätzliche Teile beigelegt, etwa ein Eiscremesieb und ein Smoothie-Sieb. Doch trotz seines Namens war die Reinigung für uns nicht besonders einfach. Tatsächlich machten die vielen Spalten und Ritzen, in denen das Fruchtfleisch hängenblieb, das Waschen dieses Modells zu einer echten lästigen Pflicht. Außerdem ist die Rutschenmündung recht klein, sodass viel Vorbereitungsarbeit erforderlich ist, bevor Sie mit der Zuführung Ihrer Produkte in die Maschine beginnen können. Die neueren, leicht zu reinigenden Modelle von Hurom stellen große Verbesserungen dar.

Der Hurom H-AA Slow Juicer wurde mit einigen beeindruckenden Zubehörteilen wie einem Eiscremesieb und einem Tofu-Pressset geliefert, aber der Schacht war zu klein für Produkte, die nicht in winzige Stücke geschnitten wurden, und die Schaumausbeute war ziemlich hoch .

Der Omega Vertical Slow Masticating Juicer war das einzige Gerät, das mitten im Test aufgrund von Produktionsrückständen nicht mehr funktionierte. Es war schwer zu reinigen und nicht so intuitiv zu bedienen, wie wir es uns gewünscht hätten – vor allem für den Preis.

Der Tribest Slowstar Juicer lieferte eine durchschnittliche Leistung. Es war ein wenig unordentlich, grüner Saft und Orangensaft spritzten auf die Arbeitsfläche, und es gab einen kleinen Schacht, der uns nur mit viel Mühe Grünkohl und Karotten hineinpasste.

Der AICook-Entsafter wurde im Grunde vollständig zusammengebaut geliefert, sodass er direkt nach dem Auspacken einfach zu verwenden war. In der Gebrauchsanweisung heißt es jedoch, dass es nicht für Produkte mit Kernen, harten Samen, harter Schale oder vielen Fasern geeignet ist, auf die man verzichten musste. Es ist recht günstig, aber Sie zahlen dafür, wenn es an die Reinigung geht; Nach geräuschvollem Entsaften haben wir lange versucht, Fruchtfleischstücke aus verschiedenen Ritzen zu lösen, mit mäßigem Erfolg.

Wenn Sie ein Saft-Enthusiast sind oder ein Anfänger, der bereit ist, regelmäßig Saft zu trinken, wird die Anschaffung eines gut gemachten Entsafters Ihre Saftpraxis verbessern und rationalisieren. Für freihändigen, hochwertigen Saft, bei dem die Reinigung ein Kinderspiel ist, ist der Kaltpress-Entsafter Nama J2 eine Investition, die jedoch in puncto Qualität und Benutzerfreundlichkeit einfach unschlagbar ist. Für Neulinge, die das Entsaftungswasser testen und noch nicht bereit sind, sich auf eine teurere Maschine festzulegen, ist der Ninja Never Clog Kaltpress-Entsafter ein tolles Angebot für großartigen, einfach zuzubereitenden Saft. Oder wenn Sie einen Zentrifugal-Entsafter wünschen, der lauter und schwieriger zu reinigen ist, aber den Saft viel schneller ausspuckt, kann der Breville Juice Fountain Plus einen Haufen Obst und Gemüse in Sekundenschnelle verarbeiten und ist kostengünstiger als langsame Entsafter der vergleichbaren Spitzenklasse .

Setzen Sie Ihren neuen Entsafter mit einem dieser Rezepte aus dem Epicurious-Archiv in Betrieb. Oder kombinieren Sie Ihre Lieblingsprodukte, um einen Hausgeschmack zu entwickeln, den Sie immer wieder zubereiten können.